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紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的(de)营大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种(zhǒng)不(bù)可多(duō)得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济(jì)的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由(yóu)几排(pái)退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的(de)修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和(hé)出(chū)口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业(y大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企è)95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及(jí)降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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