榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)不甜，买(mǎi)榴莲(lián)应该(gāi)怎么挑比(bǐ)较甜(tián)，软(ruǎn)糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热(rè)带(dài)地区的(de)水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其(qí)变质的(de),

　　因此生活中要是不能及(jí)时将(jiāng)榴莲吃完,那么(me)可以将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲(lián)还未成(chéng)熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成(chéng)熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴(liú)莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完(wán)整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话则榴(liú)莲较(jiào)生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐(qiā)住柄部会(huì)留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明采摘下(xià)来(lái)储存很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴(liú)莲(lián)，通过裂缝(fèng)中(zhōng)传出的(de)气味判断榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股(gǔ)青涩的味(wèi)道，则说(shuō)明榴莲(lián)还(hái)未成(chéng)熟，可以多放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说(shuō)明(míng)此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头(tóu)甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听(tīng)到果肉(ròu)晃动的(de)声音，说明榴莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为人体提供大量(liàng)的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，可是有(yǒu)些人(rén)在(zài)买榴莲的时(shí)候(hòu)，不会挑选，挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)也(yě)是需(xū)要(yào)技巧和方法的(de)，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较(jiào)大的，因(yīn)为(wèi)它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来口感相(xiāng)对(duì)起来(lái)要好很(hěn)多，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个(gè)颜色(sè)说明(míng)榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成熟了，要是(shì)选择绿色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能发(fā)黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，说明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说(shuō)最好是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮(pí)也比较薄；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在(zài)选择的(de)时候需要注意，裂口(kǒu)也不能太(tài)大，开裂太(tài)大的话，很(hěn)有可(kě)能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道(dào)，这个就(jiù)最(zuì)好(hǎo)不要购买，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲(lián)已经出(chū)现变质的(de)情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才(cái)能(néng)又(yòu)甜又糯(nuò)；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布(bù)满(mǎn)了密(mì)密的(de)尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它(tā)们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好(hǎo)；如果感觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和外(wài)观(guān)颜色(sè)，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一般来说，体型比较大的(de)榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，如果青色(sè)比较(jiào)多，则(zé)证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用(yòng)这种方法，则要(yào)注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已(yǐ)通(tōng)过大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非(fēi)要开(kāi)口不可。

　　 如(rú)果(guǒ)你(nǐ)要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要(yào)太大(dà)的，也(yě)就(jiù)是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外(wài)的果肉就容易受到(dào)污染，也容易变质(zhì)。

　　 如(rú)果(大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好guǒ)挑选到(dào)比较成熟(shú)又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还(hái)有(yǒu)一个聪明的(de)办法，就是看(kàn)这个(gè)”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果狼牙棒(bàng)上多(duō)为(wèi)平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形状，就(jiù)证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一(yī)点需要注意，就(jiù)是看(kàn)看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质(zhì)新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指(zhǐ)分别(bié)放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的(de)营养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营(yíng)养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇(fù)女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是(shì)很好(hǎo)的(de)滋补品(pǐn)，而(ér)果(guǒ)核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃(wèi)寒(hán)，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外观，黄色就是熟的(de)表现(xiàn)，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两(liǎng)棵(kē)刺能往里靠的(de)话(huà)，那榴莲(lián)也就差不(bù)多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮(pí)，有弹(dàn)性(xìng)就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的(de)最好(hǎo)，这是(shì)榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生(shēng)的(de)，就是(shì)用菜刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃(chī)得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多(duō)了(le)，除(chú)了放冰(bīng)箱，还可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什么(me)时(shí)候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂开(kāi)口(kǒu)的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子(zi)掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以放(fàng)几天等它自(zì)然开(kāi)口，当(dāng)然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可(kě)以(yǐ)切(qiè)开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的(de)榴莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃(chī)也要选择那些黄(huáng)色区域比较大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到(dào)里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就(jiù)可以吃到美味的(de)榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的(de)时(shí)候(hòu)小心榴莲的刺(cì)）

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