新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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