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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海带(dài)通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常生(shēng)活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的(de)矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的(de)病(bìng)人，一般(bān)是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发九龙司是哪里？(fā)过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不(bù)可以吃，要根(gēn)据自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过(guò)一(yī)层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比较正常(cháng)的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带可(kě)能是(shì)经过(guò)添加色(sè)素浸泡(pào)而成，消费者在选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并(bìng)含有一(yī)种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不(bù)要(yào)选择(zé)了(le)，这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的(de)，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了(le)其他(tā)异味，说明(míng)海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因(y九龙司是哪里？īn)此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的(de)首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié九龙司是哪里？)的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以(yǐ)肥(féi)厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变的(de)为合格品。

　　海带是(shì)公认最有营(yíng)养的食物(wù)，它可(kě)是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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