意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国(七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图guó)等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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