新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存(cú家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译n)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(t家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译āng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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