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干(gàn)紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直(zhí)接吃的(de)。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉(méi)的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是(shì)能吃(chī)的，往往干紫菜在(zài)厨(c无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性hú)房放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前已(yǐ)被有(yǒu)毒物所污染，这(zhè)种(zhǒng)紫菜(cài)对(duì)人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便是(shì)干(gàn)紫菜受潮(cháo)了那(nà)就(jiù)不要(yào)吃(chī)了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题(tí)的(de)，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工(gōng)的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑(hēi)色光(guāng)泽(zé)(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则(zé)外表光泽差，片张(zhāng)厚(hòu)度不(bù)均匀，色彩呈(chéng)赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜(cài)有一点海味的幽香，而残次(cì)或陈(chén)年(nián)干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发后简直看不到杂(zá)质(无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性zhì)，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色(sè)则质(zhì)量很差(chà)，极(jí)有可能是(shì)人工上色的(de)。

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