可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间(九龙司是哪里？jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　九龙司是哪里？若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。