柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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