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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添(tiān)加任(rèn)何(hé)工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是(shì)含(hán)量比较(jiào)少，加(jiā)一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要(yào)注(zhù)意(yì)与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵(jiào)过(guò)程中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事(苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义shì)先一(yī)定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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