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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一,归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi),还能够温杯(bēi),以此来进步茶香(xiāng)魏风伐檀原文及翻译注音,伐檀原文及翻译注音第一自然段;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡,水量在(zài)七八分左(zuǒ)右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇,以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和(hé)风箱(电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝(hē)茶(chá)就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质,水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng):依据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(ch魏风伐檀原文及翻译注音,伐檀原文及翻译注音第一自然段á),依据自己的品(pǐn)味,投(tóu)进量多试几回,就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶(chá)具,然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián),投进茶(chá)叶(yè)并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中,水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量,导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻(kè),茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘霖(lín),先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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