怎么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是(shì)可以用来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来(lái)水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱干净的(de)人，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊(hú)住(zhù)封口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字存，平(píng)时不要随(suí)意去翻(fān)动(dòng)或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了(le)。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大(dà)小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适(shì)中的(de)葡萄颜(yán)色(sè)较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程(chéng)度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面那颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生素能(néng)最(zuì)大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)代(dài)替(tì)水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观(guān)点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜(cài)榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保留的(de)情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果(g生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字uǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一(yī)室(shì)，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字成分就会混(hùn)在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质(zhì)会有很大(dà)的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候(hòu)不吃青(qīng)菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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