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中国内战打了几年，中国内战打了几年时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年(ni中国内战打了几年，中国内战打了几年时间án)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么内(nèi)容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一(yī)直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际(jì)人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千(qiān)计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展(zhǎn)的(de)中等职业(yè)技(jì)术(shù)应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职业(yè)道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自(zì)学能(néng)力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同学们会学(xué)习到(dào)食品相关(guān)的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等(děng)了解食物(wù)的各方(fāng)面理论(lùn)知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店(中国内战打了几年，中国内战打了几年时间diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人(rén)的各(gè)种不(bù)同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学(xué)习如(rú)何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门课(kè)，学(xué)生们(men)要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发(fā)展方向(xiàng)可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的(de中国内战打了几年，中国内战打了几年时间)具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提(tí)问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层基(jī)本(běn)都(dōu)是(shì)从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那(nà)你(nǐ)永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获(huò)得的收(shōu)入(rù)、社会(huì)地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须(xū)能(néng)忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。