新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

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　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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