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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不(bù)能(néng)吃(chī)，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发(fā)芽(yá)面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯(sh边际贡献的计算公式是什么呀ǔ)丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感边际贡献的计算公式是什么呀觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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