竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而(ér)出(chū)现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收(shōu绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的血糖绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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