怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥(mí)补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻(wén)到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感和(hé)滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是(shì)泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了