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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面(mi你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思àn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一(yī)年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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