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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过(guò)长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)面(冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也(yě)没有人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了(le)对(duì)身体非常有(yǒu)害(hài)。

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