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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热(r汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市è)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价(jià)值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时候很(hěn)不好清(qīng)理，汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对(duì)生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非(fēi)常有害(hài)。

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