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1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的(de)海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材(cái)，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于(yú)该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领(lǐng)域(yù)具1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江苏和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以(yǐ)上。