燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和(hé)净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的(de)高增长，上述(shù)三(sān)家啤酒上(shàng)市(shì)公司的营(yíng)收(shōu)增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销量(liàng)增长(zhǎng)也(yě)不如人意。不过，其高端(duān)产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌(pái)、品(pǐn)质和(hé)区(qū)位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的(de)产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在(zài)高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴”的基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布(bù)局高端和超高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实(shí)施大单品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推(tuī)出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而(ér)此(cǐ)前(qián)华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振(zhèn)效应明(míng)显(xiǎn)。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情(qíng)况下(xià)，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻找新(xīn)的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景(jǐng)芝(zhī)白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年(ni太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗án)，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙(shā)酒业股权(quán)，成为这两家白酒企业的实(shí)控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒来实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放缓，但净利润大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个(gè)省(shěng)、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停(tíng)止营(yíng)运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确(què)认(rèn)员工补偿(cháng)及安置费用和关太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗厂相关的(de)固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤(pí)酒在(zài)近期的(de)投(tóu)资者交流会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部(bù)和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未(wèi)来公司(sī)销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延(yán)续(xù)，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗岛啤酒(jiǔ)在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为(wèi)啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到上述(shù)目标土地的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益(yì)，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司取得处置土(tǔ)地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润(rùn)投咨询(xún)有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公(gōng)司间接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初(chū)始补偿收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了(le)当(dāng)年约(yuē)三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬(bān)迁新(xīn)建项目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个(gè)项目正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造(zào)工(gōng)程(chéng)。

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