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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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