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大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污(小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的(de)湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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