竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(y命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么ǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它(tā)捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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