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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的(de)。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī),归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类(lèi),

  产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶(chá),归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇,以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮(cháo)汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久回甘中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名、极(jí)耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够),以增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十(shí)分重视水质,水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

  一般来说,无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶,以山泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯净(jìng)水次(cì)之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够(gòu)先把(bǎ)水烧开,然后放凉一点。

  茶(ch中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名á)叶投进(jìn)量(liàng):依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(ch中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名á)比较适宜,喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶,依据自(zì)己的品味,投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回,就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具,然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽前,投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗,使茶(chá)叶滚动(dòng),入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中(zhōng),水杯招(zhāo)引了开水的热量,导致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

  刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面,在倒入(rù)开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒(miǎo),把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里,可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时刻,茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

  这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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