怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴(liú)莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是(shì)青色的(de)话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)的(de)刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过(guò)的(de)青草的滋(zī)味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较大的(de)榴(liú)莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉，就带回(huí)几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后(hòu)来(lái)人们(men)就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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