燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收(shōu)和净(jìng)利(lì)润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益(yì)影响后，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构(gòu)、上调产品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三(sān)家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡(cài)学飞(fēi)告(gào)诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提(tí)高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成(chéng)本(běn)，同(tóng)时淘(táo)汰低端落(luò)后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是(shì)为了利(lì)用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占(zhàn)比，符(fú)合(hé)整个行(xíng)业消费结(jié)构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销(xiāo)量增长幅(fú)度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其119出警收费吗 119出警收费标准是多少中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加(jiā)快布局(jú)高(gāo)端和超高端市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒则持续(xù)实施大单品战(zhàn)略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表的(de)大(dà)单品与特色(sè)产品(pǐn)组合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的(de)售价也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以(yǐ)上产品销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券(quàn)研报显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关(guān)系(xì)等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继(jì)收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的实(shí)控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白酒行业(yè)的目的是希(xī)望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放缓，但净(jìng)利(lì)润大多实现了可(kě)观的增(zēng)长，除(chú)了高端化战略带来的(de)拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司(sī)在中(zhōng)国内(nèi)地24个(gè)省、市(shì)、区(qū)营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确(què)认(rèn)员工补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营(yíng)的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近期(qī)的投资者交流(liú)会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工(gōng)架构，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人(rén)，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤119出警收费吗 119出警收费标准是多少酒2022年在(zài)职员工数(shù)合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为(wèi)啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发布公告(gào)称，董事(shì)会同意政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资(zī)产处置的方式获得(dé)4.81亿(yì)元的(de)收益(yì)，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部(bù)分收益主要系公司取得处置土地使用权等119出警收费吗 119出警收费标准是多少长期资(zī)产的收益同比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投咨询有(yǒu)限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接(jiē)全资(zī)附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤(pí)酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年(nián)搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有(yǒu)8个(gè)项目(mù)正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年(nián)度报告中(zhōng)披露了多(duō)项新建、搬(bān)迁和(hé)改造工(gōng)程。

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