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鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西(xī),鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)近年来新出的(de)一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤(téng)壶类(lèi)的生(shēng)物(wù),在中国当地就叫(jiào)做佛(fú)手螺(luó)或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一(yī)种(zhǒng)藤(téng)壶类生物,一般生长在海边石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状(zhuàng)态是一(yī)簇一(yī)簇的,靠食用水中的微生物为(wèi)生(shēng),因为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又(yòu)俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

  而它(tā)之所以拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一是(shì)因为它(tā)的(de)长相比较奇(qí)特,有(yǒu)点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的礁石底部(bù),采集起(qǐ)来(lái)有一定的风险性。

  不(bù)过,抛开长相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直(zhí)以来,鹅颈藤壶(hú)都被视为(wèi)高(g海南是什么气候类型特点,海南是什么气候类型区āo)端的食材(cái),价格每斤要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千(qiān)人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其外(wài)形(xíng)酷似鹅的(de)脖(bó)颈(jǐng)而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴(xué)内,有时也(yě)经常附(fù)生在海洋里的(de)漂浮物上或海里(lǐ)一些(xiē)大的海洋生物的皮(pí)肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅(é)颈(jǐng)藤壶的(de)主要附着对象,可以说它是一(yī)种比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的海(hǎi)洋附着物(wù)。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)属于节肢(zhī)动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长(zhǎng)得(dé)非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶(è)心(xīn),但却是西班(bān)牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货,很(hěn)多人(rén)都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素,是一(yī)种非常(cháng)美(měi)味的海(hǎi)鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元(yuán),最贵的甚至达到了上(shàng)万(wàn)元人民币,是大自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内(nèi)的分布也是比较广(guǎng)的(de),在各大(dà)洋均有分布,就我(wǒ)国而(ér)言则主要(yào)分布在东南(nán)沿海(hǎi)一带(dài),是赶(gǎn)海之(zhī)后全螺宴(yàn)上不可或缺的一(yī)道美味(wèi)。

鹅(é)颈藤壶正宗(zōng)的做法

  主(zhǔ)料:鹅(é)颈藤(téng)壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食(shí)盐调味,开锅后(hòu),再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即可。

  5、撒上(shàng)葱花即(jí)可出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为(wèi)什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也(yě)比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅(é) 颈藤壶味道(dào)鲜(xiān)美、营(yíng)养价值高,也是全世界最(zuì)昂(áng)贵的海产(chǎn)品(pǐn)之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前迅速(sù)离(lí)开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们(men)的食用量只(zhǐ)增不(bù)减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价(jià)格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱(qián)。

  在西(xī)班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小(xiǎo)小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排(pái)到(dào)1200欧元的高(gāo)价,约(yuē)合人(rén)民币9400块,差不多(duō)1万块了。

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