猪肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这(zhè)个部(bù)位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调(diào)出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(q冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟iǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开就把猪(zhū)肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟储存：冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟猪肚(dù)头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

什(shén)么是猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜(yí)贮存(cún)，应(yīng)随买随吃

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：百度百科——猪肚

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