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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻(jùn)时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后下(xià)锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北(běi)保定闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类doi的时候怎么夹，doi是怎么夹首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味doi的时候怎么夹，doi是怎么夹、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人(rén)赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是(shì)让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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