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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄(shè)入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用量，防(fáng)止天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋(qián)面的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠(cháng无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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