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山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可以减肥(féi)的。

　　山芋适当摄入可以起到辅助减肥的效果，每100克熟山芋的热量仅为79千卡，而且山芋(yù)中富(fù)含(hán)植物(wù)纤维，

　　在增加饱腹感的同时(shí)也(yě)不用担心摄入过(guò)多热量，可以代替部分主食。而适(shì)当摄入(rù)植物纤维，还可以起到一定的润肠通便(biàn)效(xiào)果。

　　部分研究表明植物纤(xiān)维因为(wèi)难以被(bèi)吸收，而与(yǔ)肠道微(wēi)生物的接触时间更长。所(suǒ)以可以通过调节肠道微(wēi)生物来帮助代谢，减肥人(rén)群可(kě)以适(shì)当吃山芋帮助(zhù)减肥(féi)。

新鲜山芋如何保管存放时间长(zhǎng)

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下(xià)面垫(diàn)上旧报纸或者是(shì)不(bù)穿的(de)旧衣服，再把(bǎ)新(xīn)鲜(xiān)山(shān)芋(yù)放入纸(zhǐ)箱内。

　　在每层新鲜山芋之(zhī)间都(dōu)要垫一层(céng)报纸或旧衣服，最(zuì)后在上(shàng)面(miàn)盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通风的环境(jìng)中。

　　可(kě)以保存一年时间(jiān)不坏，因为纸(zhǐ)箱有透气防潮的(de)作用，旧(jiù)衣服或报纸有温(wēn)室的效果和(hé)吸潮的(de)功效(xiào)，用这(zhè)个方(fāng)法来保存新鲜山芋，不仅保存时间(jiān)长(zhǎng)，而且(qiě)新鲜(xiān)山(shān)芋越放越甜，不会腐烂(làn)发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将(jiāng)新(xīn)鲜山芋用卫(wèi)生纸(zhǐ)或者旧报纸包(bāo)裹起来。

　　然后都(dōu)放进塑料袋中(zhōng)扎紧(jǐn)袋口。

　　同样是放在(zài)干燥通风的地方，这样也可(kě)以(yǐ)保存很长(zhǎng)时间不坏。

　　纸张(zhāng)可以(yǐ)控水锁水，能够防止外界水分影响新鲜山芋，也能够保留住新(xīn)鲜山芋原有水分，保持(chí)新鲜度。

　　3、冰(bīng)箱(xiāng)保存。

　　如(rú)果新(xīn)鲜(xiān)山芋的量(liàng)比较少，也可以放在冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层进行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山芋用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹起来，再放入(rù)冰箱保鲜层(céng)。

　　这样(yàng)可以保存(cún)一年(nián)都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山(shān)芋原有水分，让新鲜山(shān)芋一直处在新(xīn)鲜(xiān)的状态(tài)下。

新鲜山芋怎样保(bǎo)存

　　很多人特别的喜欢吃芋头，所以(yǐ)说(shuō)一(yī)次性会买很(hěn)多芋头(tóu)回来，这(zhè)样自己一天肯定是吃不(bù)完的，想要将(jiāng)芋头保存下来，但是害怕保存(cún)不(bù)好，担心这个芋头坏掉了不能吃，所以说(shuō)很多人常(cháng)常为这(zhè)个(gè)事情担忧，也担心(xīn)自(zì)己不能吃到(dào)新鲜(xiān)的芋头，芋头还是吃新鲜的比较好，芋头(tóu)保存不好很容易坏(huài)掉的，也很容(róng)易发芽，那(nà)么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的(de)最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于(yú)0℃会受冻，因冻伤造成腐烂(làn);在7℃以下会(huì)发生冷窖(jiào)，家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好表(biǎo)皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会(huì)引起腐(fǔ)烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿不宜干之(zhī)说，过(guò)干(gàn)也会(huì)导(dǎo)致腐(fǔ)烂，贮藏要求的(de)适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋(yù)头购买之后尽(jǐn)快食用(yòng)，并(bìng)且一(yī)定不能放入冰箱(xiāng)，当气温低于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温暖、通风处保存。

　　若需保存较长(zhǎng)时间，可采用通(tōng)风库贮(zhù)藏法(fǎ)：

　　1.将芋(yù)头(tóu)用纸(zhǐ)箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克(kè)一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相对湿度(dù)为85%～90%、通风良好(hǎo)的贮藏库贮(zhù)存(cún)，可长达5～6个月。

　　3.但需(xū)要(yào)注意的(de)是，在贮藏初期(qī)，由于外界气温高(gāo)，芋头(tóu)呼吸旺盛，要注意通(tōng)风散热。

　　控制(zhì)堆内温(wēn)度不(bù)得超过15℃。

　　如果(guǒ)自己(jǐ)一次性买回来太多的芋头(tóu)不(bù)知道(dào)怎么保存好(hǎo)的(de)话，那么(me)不妨试试上面我们介(jiè)绍的(de)这些保存芋(yù)头的方法，如果不是很(hěn)多，那么最好是放(fàng)在冰箱里面保存(cún)下来(lái)，但是一定(dìng)不能(néng)削(xuē)皮，这(zhè)样带皮的保存时(shí)间才能更长久，如果没有(yǒu)冰箱，那么自己一定要把(bǎ)芋(yù)头(tóu)放在通风的地方(fāng)。

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