柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就(jiù)不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过(guò)程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的话，食用的特特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗时候也(yě)是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味消失(shī)之(zhī)后就(jiù)可(kě)以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑(yì)制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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