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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根(gēn)和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器(qì)官(guān)，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出(chū)芽的(de)特两斤大概有多重参照物，2斤有多重？(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供(gōng)食(shí)用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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