4斤是多少克，0.4斤是多少克-橘子百科-橘子都知道

4斤是多少克，0.4斤是多少克年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那(nà)样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米(mǐ)为(wèi)原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特(tè)工(gōng)艺制作而成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷子戳进去再(zài)拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明年(nián)糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三(sān)色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小(xiǎo)孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白(bái)色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋(qiū)战国时期(qī)吴国(guó)都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕(gāo)年(nián)4斤是多少克，0.4斤是多少克糕年年高(gāo)，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压成五福(fú)、六(liù)宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大(dà)利(lì4斤是多少克，0.4斤是多少克)；有的(de)则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上(shàng)的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有(yǒu)经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米(mǐ)粉大(dà)多是掺(càn)杂(zá)了(le)别(bié)的米粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可(kě)以做成很(hěn)多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是(shì)在最基(jī)本的原味年糕上加入个人(rén)喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。