浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(h西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？uáng)豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名(míng)安康人(rén)，浆水菜(cài)可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增(zēng)加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的(de)精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味(wèi)道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时(shí)候酸菜可(kě)以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们(men)知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高(gāo)了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？地区(qū)普通百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子(zi)，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏(xià)季(jì)吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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