1、夜(yè)游鸟是不(bù)可以吃的。夜鹭是国(guó)家二级(jí)保护野(yě)生动物。这(zhè)种(zhǒng)动物(wù)的(de)外(wài)形看起(qǐ)来特别好看，一般(bān)他都是在(zài)夜间活动的，但是还有是有很多人不惜触(chù)犯国家法律，想尝一尝夜游鸟的(de)味(wèi)道，因为(wèi)传说中夜(yè)游鸟的营(yíng)养价(jià)值是特别高(gāo)的，但是捕(bǔ)杀猎夜游鸟的做法确实特别不正确。鸟类身上(shàng)的(de)肉为(wèi)我们人(rén)类提供(gōng)禽(qín)肉(ròu)，产(chǎn)的蛋提(tí)供日常所需的蛋类及其制(zhì)品。禽肉的营养价值高，富含(hán)优(yōu)质蛋白质，且(qiě)氨(ān)基酸组(zǔ)成接(jiē)近人体氨基(jī)酸(suān)模式，适合人体的消化吸(xī)收，禽肉的脂肪含较多不饱和脂肪酸，溶(róng)点低，易于(yú)消化，能够预防动(dòng)脉硬化，同时禽(qín)肉(ròu)富含(hán)矿物(wù)质CA、及(jí)B族维生素。

　　2、夜(yè)游鸟也叫夜鹭，是中型涉禽，体长(zhǎng)46-60厘米。体较粗胖(pàng)，颈较短;嘴(zuǐ)尖细，微向(xiàng)下曲(qū)，黑色;胫(jìng)裸出部(bù)分(fēn)较(jiào)少，脚(jiǎo)和趾黄色;头顶至背黑绿色而具(jù)金属光泽正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角;上(shàng)体余(yú)部灰色(sè);下体(tǐ)白色;枕部披(pī)有(yǒu)2-3枚长带状白色饰羽，下(xià)垂(chuí)至(zhì)背上，极为醒目。栖息(xī)和活动于平原和低山(shān)丘(qiū)陵(líng)地区的溪(xī)流、水塘、江(jiāng)河、沼泽和水田地(dì)上。夜行性，是少数(shù)具备(bèi)夜视(shì)能力鸟类之(zhī)一。喜结群。主要以(yǐ)鱼、蛙(wā)、虾、水生(shēng)昆虫等动(dòng)物性食物为食。 夜游鸟(niǎo)有益气(qì)、补虚、祛风、益肺(fèi)、治头风之功(gōng)效。

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