黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？？黍米是大黄米(mǐ)的。关于黍米(mǐ)是大(dà)黄米(mǐ)吗(ma)？以(yǐ)及黍米是大黄米吗？，黍米是大(dà)黄米吗(ma)怎么吃，黍米是大黄米吗还是小(xiǎo)黄，黍子(zi)是大(dà)黄米还(hái)是小黄米，黍是不是(shì)黄米(mǐ)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米有(yǒu)减肥和降低血压(yā)的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)作用。

　　首先黍(shǔ)米(mǐ)里含(hán)有大量的不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，能够把(bǎ)人体(tǐ)内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排(pái)出身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能达到很好的减(jiǎn)肥效果。

　　其次(cì)黍(shǔ)米里面含有非常(cháng)多的微量元素和钾元素，而且还(hái)有很多其他的营养物质(zhì)，具有降(jiàng)血压(yā)和(hé)治(zhì)疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一(yī)种物质， 大(dà)黄(huáng)米别名是(shì)软黄米、黍米，经常(cháng)被磨成面(miàn)粉(fěn)，制作各(gè)种糕(gāo)点(diǎn)。

　　同时黄米富(fù)含(hán)蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌(xīn)铜锰等营(yíng)养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或(huò)较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的(de)脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿(niàn)四烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含(hán)有的粗(cū)纤维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十(shí)分重要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又称(chēng)“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多分布(bù)于印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜(mí)子(zi)是生长于我国北(běi)方的一(yī)种(zhǒng)农作物(wù)，含有的人体(tǐ)必需的(de)八种氨基酸的含量均高于大米和小麦(mài)，尤其(qí)是(shì)蛋氨酸(suān)含量，几乎(hū)是大米和小麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生小枝(zhī)与小穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗(suì)等长，大(dà)多为11脉(mài)；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而(ér)有(yǒu)光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白色(sè)、黄色(sè)或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我(wǒ)国华(huá)北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植物的(de)根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷(jì)的种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度百科–大黄米

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