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泥鳅是(shì)凉性(xìng)仍是热性

　　泥鳅是热性的(de)。

　　热性，归于湿(shī)热性。全年都可(kě)采(cǎi)收，夏(xià)日最(zuì)多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜(xiān)用或烘干用。可食用、入(rù)药(yào)。泥鳅被称为“水中之参”，

　　日子在(zài)湖池，是营(yíng)养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不(bù)相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是一种特别的(de)鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃(chī)温热性食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适(shì)宜于吃凉寒(hán)性食物，以便热症寒治(zhì)。凡体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒(hán)性食物，可进食温热性食物，以温散寒(hán)。

泥(ní)鳅产卵怎样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)冷冻，寄存一(yī)段时间也不会死(sǐ)掉，仅仅(jǐn)呈蛰伏状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净(jìng)的(de)冷(lěng)水里，待冰(bīng)块(kuài)消融(róng)后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法(fǎ)，死泥(ní)鳅保(bǎo)存时，一般(bān)置于冰(bīng)箱(xiāng)冷冻室中保存(cún)即可，无(wú)特币值是什么意思，硬币的币值是什么意思别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法(fǎ)

　　1、把新买(mǎi)回(huí)的活泥(ní)鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一个(gè)不漏(lòu)气的(de)塑(sù)料袋里（袋内先装一(yī)点点水），将袋口用(yòng)橡(xiàng)币值是什么意思，硬币的币值是什么意思皮筋或(huò)细绳扎紧，放进冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)冷冻，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰(zhé)伏(fú)状况(kuàng)。

　　 2、烹(pēng)制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净(jìng)的冷水里（留意，千(qiān)万(wàn)不能用热(rè)水），待冰块(k币值是什么意思，硬币的币值是什么意思uài)消融后，泥鳅很(hěn)快复生，制造后(hòu)鲜(xiān)香味美。

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