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831143是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是(shì)酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味(wèi)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所(suǒ)含(hán)有的(de)营养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不(bù)完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会(huì)再(zài)加入其他物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的(de)物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或(huò)者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵(jiào)前(qián)或后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

<831143是什么意思p>　　这时(shí)胃液(yè)被(bèi)稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知(zhī)道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这(zhè)种做法更是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过(guò)多(duō)道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不(bù)如(rú)新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增(zēng)加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但是(shì)酸奶和(hé)风味发酵乳是(shì)不一样的，有本质(zhì)的(de)区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料，对人体有(yǒu)保健作(zuò)用。

　　例(lì)如(rú)，经常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因(yīn)为它富(fù)含乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此(cǐ)之(zhī)外，酸奶(nǎi)还能(néng)促进肠(cháng)胃蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发(fā)酵(jiào)乳是由(yóu)乳(rǔ)制品(pǐn)发酵而(ér)成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有(yǒu)酸奶营养丰(fēng)富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或(huò)果蔬(shū)汁，虽(suī)然营养(yǎng)更(gèng)加(jiā)完善合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸(suān)奶(nǎ831143是什么意思i)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了(le)摄入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，还要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定(dìng)的(de)改善作(zuò)用，也要(yào)摄入菌落总(zǒng)数10的8次(cì)方(fāng)才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什(shén)么(me)区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添(tiān)加必要(yào)的添加以外(wài)，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和(hé)口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以(yǐ)后(hòu)冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发(fā)酵前(qián)或(huò)后(hòu)添加或(huò)不添加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健作用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭(fàn)后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能(néng)将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当(dāng)然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸(suān)奶。