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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(p俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口ín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiān俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口g)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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