浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)贵州海拔高度是多少药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(贵州海拔高度是多少yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xi贵州海拔高度是多少ào)的(de)发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这(zhè)里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了(le)，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情(qíng)，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容(róng)易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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