怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴(liú)莲(lián)还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲(lián)一寸多少厘米公分 一寸是几个手指便是咱们(men)所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可(kě)是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻(lín)的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没一寸多少厘米公分 一寸是几个手指有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲(lián)中的(de)尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别(bié)它是不(bù)是(shì)熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密(mì)的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子(zi)，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后(hòu)来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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