浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有(y铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗000; line-height: 24px;'>铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗ǒu)消暑解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般(bān)人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一直伴(bàn)随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别(bié)的(de)东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的(de)东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如(rú)果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。<铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗/p>

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知道(dào)是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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