竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方(微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗fāng)便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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