可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要(yào)注意(yì)蒸的(de)时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。