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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大(dà)大下降，此时(shí)继续(xù)食用的(de)话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的(de)话(h勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善uà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用(yòng)是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸(suān)会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的(de)盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存(cún)起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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