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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养价(jià)值上(shàng)并非成三倍(bèi)增长。

一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下(xià)的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还(hái)含有多种维(顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗wéi)生(shēng)素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最(zuì)好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水清洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量(liàng)清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷子不断(duàn)搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是(shì)他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的需(xū)要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的(de)时候，你应该(gāi)把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切(qiè)成薄(báo)片，用油(yóu)加热，加入葱花(huā)，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味(wèi)，然(rán)后(hòu)就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必(bì)要用塑料包装，它应该直接放(fàng)在一个可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴(yīn)凉通风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放(fàng)在锅(guō)里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑(nǎo)和神经(jīng)组(zǔ)织发育有很好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸(xī)收，可以作为补钙(gài)一个(gè)辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰(fēng)富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄(huáng)素(sù)，对人视(shì)力也有很好补益作用。