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猪(zhū)肚头叫什么,猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好吃吗
猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。猪肚头又叫猪(zhū)肚尖,是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上(shàng)部部位。
烹饪术语叫猪肚仁,这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的(de)部分(fēn),只有(yǒu)10厘米左右,质地脆嫩,能(néng)用来烹调出各种美食(shí),最(zuì)适合生炒。
猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。
扩展资(zī)料:
猪(zhū)肚(dù)是内脏器官,有(yǒu)特殊的味道,烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。
需要巧洗:将(jiāng)猪肚用清水洗几次,然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里,经常翻动,不(bù)等(děng)水开(kāi)就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来,再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉。
猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌:猪肚头粘膜(mó)模糊,组织(zhī)松弛、易破,有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不(bù)要(yào)选购。
猪(zhū)肚头食用(yòng)忌(jì):猪(zhū)肚(dù)头与莲子(用白茄枝烧)易中(zhōng)毒(dú)。
猪肚头储存:猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存,应随买随吃(chī)
什么是猪肚头?
猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位(wèi)。
猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān),是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。
烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁,这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分,只有10厘米(mǐ)左右,质(zhì)地脆嫩,能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食(shí),最(zuì)适合生炒。
猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等(děng)元素和维(wéi)生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。
扩展资料(liào):
猪(zhū)肚是内(nèi)脏(zàng)器官(guān),有特(tè)殊的(de)味道,烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。
需要巧(qiǎo)洗:将猪肚用清水(shuǐ)洗几次(cì),然后放进水快开的锅里(lǐ),经常翻动,不等水(shuǐ)开(kāi)就把(bǎ)猪肚(dù)取出来(lái),再把猪肚(dù)两面(miàn)的(de)污物除掉(diào)。
猪肚头选购忌:猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊,组织松弛、易破,有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购。
猪肚头食用(yòng)忌:猪肚(dù)头与莲子(用白茄枝(zhī)烧)易中毒(dú)。
猪肚(dù)头储存:猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存,应随买随(suí)吃
参(cān)考资料来源:百(bǎi)度百(bǎi)科——猪(zhū)肚
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了